スパイス

玉ねぎ（顆粒）

オニオンはキッチンに欠かせない食材です。当店のグラニュー糖タイプ、みじん切り、パウダータイプは風味豊かで使いやすく、どんな料理にも生の玉ねぎの理想的な代替品です。刻んだり炒めたりする手間なく、素晴らし...

セロリシード（ホール）

セロリシードはヨーロッパとアメリカ原産です。強い味わいで、かなり鋭くフレッシュ、ほのかに苦い後味があります。トマトと非常に相性がよく、魚や卵にも最適です。

オールスパイス、パウダー

オールスパイスは、ピメントの木の乾燥した果実を挽いた単一のスパイスです。クローブを思わせる土のような風味を持ち、オールスパイスは焼き菓子、メキシコ料理、カリブ料理によく使われる万能でエキゾチックなスパ...

マスタードパウダー

マスタードパウダーは、マスタードシードを粉末にしたものです。ケチャップにしばしば影を潜めがちですが、マスタードにはより長い歴史と幅広い風味があります。その辛さはマイルドからワイルドまで幅広いです。粉末...

スマック

スマックは、スマックの低木の実から作られる、酸味のある柑橘系のパウダーで、古典的な中東料理によく使われます。ほのかな酸味と柑橘系の風味は、炭火焼きチキンにぴったりのアクセントです。

アメリカンベニバナ

いとこのサフランよりもはるかに豊富で手間がかからないアメリカンサフラワーは、ベニバナの花びらを圧搾して作られます。ナッツのようなバターのような風味を加え、スープ、米料理、パンによく合います。

オレンジピール（刻み）

柑橘類の皮には豊富な芳香油が含まれており、レシピにピリッとした酸味を加えます。乾燥した皮よりも新鮮な皮の方が望ましいですが、入手できない場合は、乾燥した皮を温かい液体で戻すことで適切な代替品となります...

パプリカ（スイート）

当店のスイートパプリカは、料理によく使われるスパイスです。独特の甘い風味があり、スープ、シチュー、肉料理、ソース、サラダなど、さまざまな料理に活用できます。ヘルシーな食事を保ちながら、美味しい風味を加...

フォーブレンドペッパー ホール

フォー・ブレンド・ペッパーコーンは、黒、白、緑、ピンクのペッパーコーンをブレンドしたものです。黒ペッパーコーンはスパイシー、白ペッパーコーンは温かく辛味があり、緑ペッパーコーンはマイルドでフルーティー...

ブラックペッパー（スモーク、パウダー）

ヒッコリー材で仕上げた当店の挽きたてスモークブラックペッパーは、なめらかで力強いスモーキーな風味と食欲をそそる香りが特徴で、さまざまな料理に絶妙にマッチします。

ブラックペッパー ホール

当店のブラックペッパーは、どんなお料理にも深みと辛みを加える、キッチンに欠かせないアイテムです。

パプリカ（ハンガリー産）

当店のハンガリーパプリカは、豊かな甘いピーマンの風味に、ほんのりとした辛さとスモーキーさが加わっています。鮮やかな赤色は、シチューやソースに映えるだけでなく、美しい飾りにもなります。チキンパプリカッシ...