향신료

강황

강황은 다양한 요리에 흔히 사용되는 다재다능한 향신료입니다. 또한 수많은 건강상 이점을 자랑하며, 천연 방부제, 항균 및 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있어 상처와 화상을 소독하...

회향 씨앗, 분말

회향은 전 세계적으로 사용됩니다. 씨앗은 감초 맛이 나고 약간 달콤합니다. 회향 가루를 마른 팬에 볶아 마요네즈와 섞으면 타르타르 소스의 훌륭한 대안이 됩니다. 회향은 뿌리 채소,...

셀러리 씨드, 분말

셀러리 시드는 유럽과 미국이 원산지입니다. 강한 맛이 나며 매우 날카롭고 신선하고 약간 쓴 뒷맛이 있습니다. 토마토와 매우 잘 어울리고 생선과 달걀에도 잘 맞습니다.

정육점의 으깬 검은 후추

Butcher's 크랙드 블랙 페퍼콘은 필수 조미료로, 향이 풍부하고 선명하면서도 강한 풍미가 거의 모든 요리와 잘 어울립니다.

생강 뿌리, 유기농, 분말

생강 뿌리는 전 세계적으로 짭짤한 요리와 달콤한 요리 모두에 사용됩니다. 매콤하고 따뜻한 풍미는 아시아 요리에 필수적이며, 신선한 형태로도, 향신료 혼합물에 갈아서도 사용됩니다. ...

정향 가루

정향은 모든 향신료 중에서 가장 자극적이고 기름기가 많습니다. 정향나무의 피지 않은 꽃봉오리이며 뜨겁고 날카로우며 쓴 맛이 납니다. 다른 풍미를 쉽게 압도하므로 매우 조심스럽게 사...

커민 씨, 분말

커민은 멕시칸, 인도, 모로코 등 많은 요리에 필수적인 향신료입니다. 갓 간 커민은 매우 자극적이며 달콤하고 솔잎 같은 향이 납니다. 먼저 마른 팬에 볶으면 솔잎 향을 줄이고 고소...

스타 아니스, 통

The Tea & Spice Shoppe의 통스타아니스는 따뜻하고 달콤한 풍미를 제공하며, 중동 및 아시아 요리의 감칠맛을 더하는 이상적인 재료입니다. 이 통스타아니스는 요...

다진 양파

양파는 주방의 필수 재료입니다. 저희의 그래뉼, 다진 것, 파우더 버전은 풍미가 풍부하고 사용하기 쉬우며 어떤 식사에도 신선한 양파를 대신할 이상적인 대안입니다. 각각 다지거나 볶...

호로파, 분말

호로파 식물은 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 씨앗의 향은 약간 톡 쏘고 날카로우며 생완두콩을 연상시킵니다. 씨앗을 살짝 볶으면(너무 많이 볶으면 쓴맛이 나는 경향이 있습니다) 고...

안초 칠리 파우더

안초 칠리 파우더는 순하고 달콤한 붉은 칠리 고추의 말린 꼬투리에서 추출됩니다. 매운맛 없이 좋아하는 요리에 훈연 풍미를 더하는 완벽한 방법입니다.

올스파이스, 통

올스파이스는 피멘토 나무의 말린 열매를 갈아 만든 단일 향신료입니다. 정향을 연상시키는 흙 같은 풍미를 지닌 올스파이스는 베이킹, 멕시코 및 카리브해 요리에 자주 사용되는 다재다능...