향신료

파프리카, 훈제

저희 훈제 스위트 파프리카는 스페인에서 생산됩니다. 스페인에서는 순한 붉은 고추를 오크 장작 화덕에서 건조한 후 갈아서 만듭니다. 색은 진한 주황빛이 도는 붉은색이며, 맵지 않고 ...

고수 씨드 분말

고수는 전 세계 요리에 사용되며 인도 요리에서 광범위하게 쓰입니다. 시트러스 향과 달콤하고 토스트한 맛이 있어 커민과 잘 어울립니다.

정향, 통

정향은 모든 향신료 중에서 가장 자극적이고 기름기가 많습니다. 정향나무의 피지 않은 꽃봉오리이며 뜨겁고 날카로우며 쓴 맛이 납니다. 다른 풍미를 쉽게 압도하므로 매우 조심스럽게 사...

핑크 페퍼콘

핑크 페퍼콘은 독특하고 톡 쏘는 풍미를 더합니다. 레시피에 들어간 후추의 일부(또는 전부)를 대체하면 한층 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 또한 음식에 아름다운 색감을 더해줍니다....

그린 페퍼콘

그린 페퍼콘은 성숙하기 전에 수확하여 건조하기 때문에 블랙 페퍼콘보다 더 가볍고 신선하며 허브 향이 풍부합니다. 샬롯, 화이트 와인, 크림, 머스타드로 만든 프렌치 그린 페퍼 소스...

아니스 씨드, 분말

아니스 씨드는 달콤하며 은은한 감초 풍미를 줍니다. 원산지인 동부 지중해와 중동 요리에 흔히 쓰이지만, 일부 인도 카레에도 사용됩니다.

양파 바다 소금

저희 양파 바다 소금은 모든 짭짤한 요리에 완벽한 추가 재료가 되는 필수 식료품입니다! 고기, 야채, 감자, 파스타, 빵, 딥, 소스에 완벽한 짠맛과 양파 풍미의 조화를 더해주는 ...