향신료

후추, 검정, 분말

간 흑후추는 향이 매우 강하고 선명하고 진한 풍미가 있어 다양한 음식과 잘 어울리며 필수 조미료가 됩니다.

사프란 스페인산

스페인산 사프란은 향신료를 재배하고 수확하는 데 드는 노동력 덕분에 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 독특한 흙 같은 향이 나며 요리에 밝은 노란색을 더합니다.

카다멈 씨드, 분말

카다멈은 생강과 관련된 열대 식물의 열매이며 사프란과 바닐라 빈 다음으로 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 중동과 인도 요리(차이 마살라, 가람 마살라 등)에 필수적이지만...

후추 열매, 다섯 가지 혼합

파이브 블렌드 페퍼콘은 블랙, 화이트, 그린, 핑크 페퍼콘과 홀 올스파이스를 혼합한 것입니다. 블랙 페퍼콘은 매콤하고, 화이트 페퍼콘은 따뜻하고 자극적이며, 그린 페퍼콘은 부드럽고...

육두구 가루

간 육두구는 요리와 베이킹에 따뜻하고 달콤한 향과 풍미를 더해줍니다. 최상의 풍미를 위해 가능하면 갓 간 육두구를 사용하세요.

카다멈 씨드, 통

카다멈은 생강과 관련된 열대 식물의 열매로, 사프란과 바닐라 빈 다음으로 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나입니다. 중동과 인도 요리(차이 마살라, 가람 마살라 등을 떠올려 보세요...

백후추 가루

화이트 페퍼는 블랙 페퍼콩과는 약간 다른 풍미를 제공합니다. 더 날카롭고 매콤하며 약간 과일 향과 가볍게 발효된 듯한 맛이 납니다. 검은 후추 알갱이가 보이지 않아야 하는 밝은 색...

후추, 레몬, 분말

레몬 페퍼 블렌드는 두 가지 대담한 풍미, 즉 갈은 후추와 상큼한 레몬의 완벽한 균형을 이룹니다. 이 다용도 시즈닝은 고기, 야채, 샐러드 등에 활기를 더하는 데 이상적입니다. 상...

커민 씨드, 통

커민은 멕시칸, 인도, 모로코 등 많은 요리에 필수적인 향신료입니다. 갓 간 커민은 매우 자극적이며 달콤하고 솔잎 같은 향이 납니다. 먼저 마른 팬에 볶으면 솔잎 향을 줄이고 고소...

통 아니스 씨

아니스 씨드는 달콤하며 은은한 감초 풍미를 줍니다. 원산지인 동부 지중해와 중동 요리에 흔히 쓰이지만, 일부 인도 카레에도 사용됩니다.

큰 갈랑갈 뿌리

갈랑갈(큰 것)은 생강과 관련된 향신료로 맛은 매우 비슷하지만 더 강하며 레몬과 카다멈의 향이 납니다. 갈랑갈의 풍미는 코코넛 밀크와 카레와 잘 어울립니다. 사용하기 전에 뿌리를 ...

후추, 흰색

화이트 페퍼콘은 블랙 페퍼콘과 약간 다른 풍미를 제공하며, 더 날카롭고 매콤하면서 약간 과일 향과 가볍게 발효된 듯한 맛이 납니다. 검은 후추 알갱이가 보이지 않아야 하는 밝은 색...