향신료

양파, 과립형

양파는 주방의 필수 재료입니다. 저희의 그래뉼, 다진 것, 파우더 버전은 풍미가 풍부하고 사용하기 쉬우며 어떤 식사에도 신선한 양파를 대신할 이상적인 대안입니다. 각각 다지거나 볶...

셀러리 씨드 (통)

셀러리 시드는 유럽과 미국이 원산지입니다. 강한 맛이 나며 매우 날카롭고 신선하고 약간 쓴 뒷맛이 있습니다. 토마토와 매우 잘 어울리고 생선과 달걀에도 잘 맞습니다.

올스파이스, 분말

올스파이스는 피멘토 나무의 말린 열매를 갈아 만든 단일 향신료입니다. 정향을 연상시키는 흙 같은 풍미를 지닌 올스파이스는 베이킹, 멕시코 및 카리브해 요리에 자주 사용되는 다재다능...

머스터드 파우더

머스터드 파우더는 다름 아닌 겨자씨를 갈아 만든 형태입니다. 케첩에 가려지는 경우가 많지만 머스터드는 더 많은 역사와 더 넓은 풍미를 가지고 있습니다. 매운 정도는 순한 것부터 강...

수막

수막은 수막 관목의 열매에서 얻은 새콤하고 시트러스한 가루로, 전통 중동 요리에 자주 사용됩니다. 약간 새콤한 시트러스 같은 풍미는 숯불구이 치킨과 완벽하게 어울립니다.

미국산 잇꽃

사프란의 사촌 격으로 훨씬 풍부하게 구할 수 있고 노동 집약적이지 않은 아메리칸 사프라워는 홍화 식물의 꽃잎을 압착해 만듭니다. 고소하고 버터 같은 풍미를 더해 수프, 밥 요리, ...

오렌지 껍질, 다진 것

감귤 껍질에는 풍부한 방향유가 함유되어 있어 요리에 톡 쏘는 신맛을 더합니다. 말린 껍질보다 신선한 제스트가 더 좋지만, 구할 수 없을 때는 말린 껍질을 따뜻한 액체에 불리면 적절...

파프리카(단맛)

저희 스위트 파프리카는 요리에 흔히 사용되는 재료입니다. 독특한 단맛이 있어 수프, 스튜, 고기 요리, 소스, 샐러드 등 다양한 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 건강한 식사를 유...

통 후추 4종 블렌드

포 블렌드 페퍼콘은 블랙, 화이트, 그린, 핑크 페퍼콘을 혼합한 것입니다. 블랙 페퍼콘은 매콤하고, 화이트 페퍼콘은 따뜻하고 매운 맛이 나며, 그린 페퍼콘은 부드럽고 과일 향이 나...

훈제 흑후추 가루

히코리 나무로 마감 처리한 저희 갈은 훈제 흑후추는 부드럽고 강렬한 스모키 풍미와 군침 도는 향이 나며, 다양한 요리에 맛있는 조화를 더합니다.

통 흑후추

저희 블랙 페퍼콩은 모든 주방에 필수 아이템으로, 흙 향과 매운 맛이 풍미를 더해 어떤 짭짤한 요리도 한층 업그레이드해 줍니다.

파프리카, 헝가리산

저희 헝가리 파프리카는 풍부하고 달콤한 피망 풍미에 약간의 매운맛과 훈연 향이 더해져 있습니다. 선명한 붉은색은 스튜와 소스에 돋보이는 재료일 뿐만 아니라 아름다운 가니시로도 사용...