회향 씨앗, 분말
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Category: 향신료
회향은 전 세계적으로 사용됩니다. 씨앗은 감초 맛이 나고 약간 달콤합니다. 회향 가루를 마른 팬에 볶아 마요네즈와 섞으면 타르타르 소스의 훌륭한 대안이 됩니다. 회향은 뿌리 채소, 돼지고기, 특히 해산물과 잘 어울립니다.
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