호로파, 분말
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Category: 향신료
호로파 식물은 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 씨앗의 향은 약간 톡 쏘고 날카로우며 생완두콩을 연상시킵니다. 씨앗을 살짝 볶으면(너무 많이 볶으면 쓴맛이 나는 경향이 있습니다) 고소해지고 약간 탄 설탕 같은 맛이 납니다. 호로파는 카레 혼합물에서 발견됩니다.
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