Herbs & Spices

ラベンダーフラワー - オーガニック

ラベンダー（ラバンデュラ・アングスティフォリア）は、強い香りを持つ美しい小さな花を咲かせ、薬用としてもキッチンでも活用されています。

レッドチリフレーク

レッドチリフレークは、パスタ、チリ、メキシコ料理、ピザなどに使われる非常に一般的な食材です。カイエン、アンチョ、さらには赤パプリカなど、さまざまな唐辛子を砕いて作られ、クラッシュドレッドペッパーやホッ...

香ばしい、粗挽き

セイボリーは豆類に最も人気のハーブですが、その木質的でタイムに似た豊かさは多くの料理に欠かせない風味です。セイボリーは鶏肉のスタッフィングでセージの代わりに使うことができ、ソーセージ作りのレシピにもよ...

レモングラス

レモングラスは、料理に爽やかなレモンの風味を加える万能ハーブです。タイ料理、ベトナム料理、ラテンアメリカ料理で使われ、本格的な料理に欠かせない存在です。

七味唐辛子

七味唐辛子、すなわち「七つの味のスパイス」は、唐辛子の辛さに柑橘の甘い風味、そして海藻や種子の土のような香りを重ねた、日本伝統の調味料です。

中国五香粉

チャイニーズファイブスパイスは、中国料理で甘みと旨みのある風味を生み出すために使われる5つの象徴的なスパイス（シナモン、クローブ、フェンネル、スターアニス、アニス）のブレンドです。

セージパウダー

セージは、土のような風味を加えるために料理でよく使われるハーブです。相性の良い他のハーブやスパイスには、ニンニク、ローズマリー、ローリエがあります。セージの松や柑橘の香りは、豚肉やラム肉のような肉の脂...

鶏肉用調味料

当店のポウルトリーシーズニングは、セージ、ローズマリー、タイムの定番の風味を、鶏肉料理のために特別に調合した粉末ハーブブレンドにまとめました。

オールドベイ スパイスブレンド

当店のオールドベイスパイスブレンドは、あらゆるシーフード料理に欠かせない食材です。1939年、グスタフ・ブルンは、蒸しガニが定番のチェサピーク湾に落ち着き、彼の極秘スパイスブレンドを磨き上げました。幸...

ビンダルーカレーパウダー

ビンダルーカレーパウダーは、チリ、シナモン、生姜、カルダモン、クローブなどのスパイスに、ターメリック、ニンニク、フェヌグリークを加えた非常にスパイシーなブレンドです。ビンダルーはインド南西部のゴア州で...

セントローレンス ステーキスパイスブレンド

お客様にご愛顧いただいているセントローレンス・ステーキスパイスブレンドは、ジューシーで風味豊かなステーキを毎回焼き上げるための完璧な方法です。粉末、クラッシュ、ホールのスパイスを絶妙に組み合わせた、お...

赤い男爵の戦利品（世界のスパイスセット）

各セットには625gのスパイスが含まれています（以下の通り量は異なります）。イタリア、モロッコ、ギリシャ、アメリカ、 インド、ベトナム、中東、北アフリカなど、世界各地から集められています。 ...