在家沖泡核桃松露散茶的方法

快速解答

以 175°F（80°C）的水沖泡核桃松露茶，浸泡 2 至 3 分鐘，即可帶出其堅果與花香風味，且不帶苦澀。

如何沖泡核桃松露散茶

1. 加熱水： 將過濾水煮沸，然後冷卻至 175°F（80°C）。若無溫度計，可讓水壺在煮沸後靜置 2 分鐘。 常見錯誤：使用沸水會使茶湯變苦。
2. 量取茶葉： 每 8 盎司（240 毫升）的杯子，使用 1 茶匙（約 2 克）的核桃松露散茶。 檢查點：茶葉過多會壓過細緻的花香；過少則可能使茶湯味道淡薄。
3. 浸泡與享用： 將熱水倒入茶葉上，浸泡 2 至 3 分鐘。飲用前濾出或取出茶葉。 常見錯誤：浸泡超過 3 分鐘會從綠茶基底中萃取出苦澀味，掩蓋堅果與玫瑰的風味。

關於此茶

• 核桃松露茶: 核桃松露茶是一款由煎茶綠茶、杏仁、核桃與玫瑰花瓣調配而成的茶品。其綠茶基底需要比紅茶更低的沖泡溫度，而堅果與花瓣則需要適中的浸泡時間，才能釋放出風味而不致苦澀。