Mostaza en polvo
Category: Especias
La mostaza en polvo no es otra cosa que la forma molida de las semillas de mostaza. Aunque a menudo queda eclipsada por el ketchup, la mostaza tiene más historia y una mayor variedad de sabores. Su nivel de picante abarca todo el espectro, de suave a intenso. En forma de polvo, se puede mezclar en aderezos para ensaladas, añadir a los curris del sur de Asia o simplemente reconstituir como untable.
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