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Comino en grano

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Category: Especias

El comino es una especia esencial en muchas cocinas, como la mexicana, la india y la marroquí. El comino recién molido es muy penetrante y tiene un aroma dulce y resinoso. Se puede tostar en seco primero para atenuar sus notas resinosas y resaltar un sabor a nuez.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Charlotte ★★★★★

The aroma is incredible — sweet and piney, just like the description says, and it fills the kitchen the second I crack the bag open. I’ve been sprinkling it into my chili and rice dishes, and the whole seeds toast up beautifully in a dry pan.

Benjamin J. ★★★★★

The pine-like aroma hits as soon as you crack the seeds in a pan, and they toast up evenly in about a minute without scorching. I've used them in both a curry and a taco seasoning this week, and the freshness beats anything pre-ground I've bought before.

Edward ★★★★★

I've been dry roasting these whole cumin seeds before grinding them, and the sweet, pine-like aroma fills my whole kitchen. They add such a deep, authentic flavor to my Indian curries that pre-ground cumin just can't match.