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Clavo, entero

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Category: Especias

El clavo es la especia más picante y aceitosa de todas. Son los capullos sin abrir del árbol del clavo y tienen un sabor picante, intenso y amargo. Superan fácilmente otros sabores, por lo que deben usarse con mucho cuidado. Los clavos se utilizan en todo el mundo tanto en repostería dulce como en platos salados y son un componente importante de muchas mezclas de especias como el garam masala, la mezcla de cinco especias o el ras el hanout.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Joshua ★★★★★

I opened the bag and the pungent, oily aroma hit me immediately—exactly what I was hoping for. Just two of these unopened buds gave my rice a deep, sharp warmth without overpowering anything.

Natalie ★★★★★

I used just two of these in a pot of braised red cabbage and the sharp, spicy heat was perfectly balanced without taking over. The buds are incredibly oily and potent, exactly as described.

Leo E. ★★★★★

I just opened the bag and the aroma hit me immediately — these buds are incredibly oily and pungent, exactly what I hoped for. Used just two in a pot of rice and the flavor was strong but balanced.