Kardamomsamen, gemahlen
Category: Gewürze
Kardamom ist die Frucht einer tropischen Pflanze, die mit Ingwer verwandt ist, und gehört nach Safran und der Vanilleschote zu den teuersten Gewürzen der Welt. Es ist unverzichtbar für die Küchen des Nahen Ostens und Indiens (man denke an Chai Masala, Garam Masala usw.), aber auch eine großartige Ergänzung zum Backen.
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