Açafrão-da-índia
Category: Especiarias
O açafrão-da-terra é uma especiaria versátil, comummente utilizada numa grande variedade de cozinhas. Também possui uma enorme quantidade de benefícios para a saúde e é conhecido por ser um antisséptico, antibacteriano e anti-inflamatório natural, comummente utilizado para desinfetar cortes e queimaduras e para tratar artrite. A cor amarela de muitos caris e masalas vem da presença de açafrão-da-terra, razão pela qual comer caril é tanto uma experiência deliciosa como uma escolha saudável!
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