Semente de cardamomo, moída
Category: Especiarias
O cardamomo é o fruto de uma planta tropical relacionada com o gengibre e é uma das especiarias mais caras do mundo, depois do açafrão e da baunilha em vagem. É essencial nas cozinhas do Médio Oriente e da Índia (pense em Chai Masala, Garam Masala, etc.), mas também é uma excelente adição à pastelaria.
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