Casca de laranja picada
Category: Especiarias
As cascas de citrinos contêm uma riqueza de óleos aromáticos que conferem um sabor ácido e picante às receitas. A raspa fresca é preferível à casca seca, mas quando não está disponível, reidratar a casca num líquido quente oferece uma alternativa adequada. As cascas de laranja são uma excelente adição ao chá, aos vinhos quentes e à sidra.
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