Semi di cumino macinati
Category: Spezie
Il cumino è una spezia essenziale in molte cucine, tra cui quella messicana, indiana e marocchina. Il cumino appena macinato è molto pungente e ha un aroma dolce e simile al pino. Può essere tostato a secco prima per attenuare le sue note resinose e far emergere un sapore di nocciola.
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