Semi di cardamomo, macinati
Category: Spezie
Il cardamomo è il frutto di una pianta tropicale imparentata con lo zenzero ed è una delle spezie più costose al mondo, dopo lo zafferano e la bacca di vaniglia. È essenziale nelle cucine del Medio Oriente e dell'India (pensate al Chai Masala, al Garam Masala, ecc.), ma è anche un'ottima aggiunta alla pasticceria.
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