Feuille de marjolaine, moulue
Category: Herbs & Spices
La marjolaine appartient à la famille de la menthe et est une sous-espèce de l'origan. Sans surprise, elle partage une saveur similaire avec son cousin, bien qu'elle soit plus douce et plus lisse. Son incorporation rehausse les vinaigrettes traditionnelles, apporte des notes savoureuses et robustes à certaines saucisses et facilite la combinaison réussie d'Herbes de Provence, de Za'atar et de mélange d'herbes italiennes.
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