Préparer le thé russe Caravan bio

Réponse rapide

Pour une tasse équilibrée de thé en vrac biologique Russian Caravan, utilisez 1 cuillère à café de feuilles pour 8 onces d'eau à 200°F (93°C) et laissez infuser pendant 3 à 4 minutes.

Instructions de préparation étape par étape

1. Mesurez les feuilles : Utilisez 1 cuillère à café de thé en vrac biologique Russian Caravan pour chaque 8 onces d'eau. Si vous préférez une tasse plus forte, ajoutez un peu plus de thé, pas plus de temps d'infusion. Point de contrôle : trop de feuilles peuvent rendre le thé excessivement amer ; respectez le ratio.
2. Chauffez l'eau à 200°F (93°C) : Portez l'eau à ébullition, puis laissez-la refroidir pendant environ 30 secondes. Si vous avez un thermomètre, visez 200°F. Cette température extrait la saveur fumée sans brûler les feuilles. Point de contrôle : l'eau bouillante à 212°F rendra le thé âpre ; laissez-la refroidir légèrement.
3. Versez et laissez infuser pendant 3 à 4 minutes : Versez l'eau chaude sur les feuilles et réglez une minuterie. Commencez par 3 minutes pour une tasse plus légère, ou 4 minutes pour une fumée plus profonde et plus robuste. Ne dépassez pas 5 minutes. Point de contrôle : une infusion plus longue augmente l'amertume, pas seulement la force.
4. Filtrez et servez : Retirez les feuilles avec une passoire ou un infuseur. Servez nature ou avec un peu de lait si vous préférez une tasse plus crémeuse. La saveur fumée se marie bien avec une touche de miel. Point de contrôle : retirez toujours les feuilles pour arrêter le processus d'infusion.

À propos du thé

• Russian Caravan, biologique: Russian Caravan, biologique est un mélange de thés noirs de Ceylan fumés qui offre une tasse fumée et puissante de manière unique. Le caractère fumé est la signature de ce thé, donc contrôler le temps d'infusion est essentiel pour garder cette fumée agréable plutôt qu'écrasante.