Shichimi Togarashi (Sieben-Gewürz-Mischung)

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Shichimi Togarashi oder „Sieben-Gewürze-Mischung“ ist eine traditionelle japanische Würzmischung, die die Schärfe von Chilis mit einem süßen Zitrusaroma und den erdigen Noten von Algen und Samen verbindet.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella W. ★★★★★ Sep 12, 2026

I've been shaking this over udon and rice bowls all week and the seaweed and sesame notes really come through. The chile heat builds slowly instead of hitting you all at once, which I prefer.

Aurora U. ★★★★★ Sep 10, 2026

The citrus note in this seven spice is what won me over — it cuts through the chile heat in a way plain red pepper flakes never do. I've been shaking it over rice bowls and grilled chicken all week, and the seaweed and sesame give it a nice earthy finish.

Evelyn ★★★★★ Sep 9, 2026

I put this on udon noodles and fried eggs, and that little citrus pop with the seaweed makes everything taste brighter. The blend is nicely balanced, not overwhelming. I'm already thinking about what to sprinkle it on next.