Herzhaft, grob

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Bohnenkraut ist das beliebteste Kraut für Bohnen und Erbsen, aber sein holziger, thymianartiger Reichtum ist ein wesentlicher Geschmack in vielen Gerichten. Bohnenkraut kann anstelle von Salbei in Geflügelfüllungen verwendet werden und ist oft in Wurstrezepten zu finden. Es ist auch ein angenehmes Kraut in Suppen.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Samuel W. ★★★★★ Sep 12, 2026

Threw a big pinch into my black bean soup and the whole pot tasted deeper, almost like there was a little thyme and mint hiding in there. The coarse grind holds up well in a long simmer instead of disappearing.

Nicholas ★★★★★ Sep 10, 2026

I swapped this in for sage in my Thanksgiving stuffing and honestly couldn't tell the difference, just a deeper, earthier note. The coarse grind holds up well in a slow simmer too, not dusty like the jar I had before.

Emily K. ★★★★★ Sep 9, 2026

The woody, thyme-like aroma hit me the moment I opened the jar—exactly what my bean casseroles were missing. It’s become my go-to for poultry stuffing too, since it swaps in for sage so easily.