طريقة تحضير شاي الماتشا بالفراولة العضوي

إجابة سريعة

للحصول على كوب مثالي من شاي الماتشا بالفراولة العضوي السائب، انخل المسحوق قبل الخفق بماء أقل من الغليان قليلاً، ثم أضف الحليب أو المحلي حسب الرغبة.

دليل التخمير خطوة بخطوة

1. انخل الماتشا: ضع 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من مسحوق شاي الماتشا بالفراولة العضوي السائب في مصفاة دقيقة فوق وعاء أو كوب. اطرق المصفاة بلطف لنخل المسحوق. هذا يكسر أي تكتلات ويضمن ملمسًا ناعمًا. تخطي النخل هو السبب الأكثر شيوعًا لتكتل الماتشا.
2. سخّن الماء: سخّن الماء المفلتر إلى 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية)، أقل بقليل من الغليان. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي لمدة 1 دقيقة. صب حوالي 2 أونصة (60 مل) من الماء الساخن فوق المسحوق المنخول. الماء الساخن جدًا (قريب من الغليان) سيجعل الماتشا مرًا وقاسيًا.
3. اخفق حتى يصبح ناعمًا: استخدم مخفقة من الخيزران (تشاسين) أو مخفقة كهربائية صغيرة لخفق الماتشا والماء بحركة متعرجة (وليست دائرية) حتى يذوب المسحوق تمامًا وتتشكل رغوة خفيفة على السطح، لمدة 15–20 ثانية. الخفق بحركات دائرية لن ينتج نفس الرغوة الناعمة؛ استخدم حركة سريعة ذهابًا وإيابًا.
4. أضف الحليب أو المحلي (اختياري): لللاتيه، صب 6 إلى 8 أونصة من الحليب الدافئ (ألبان أو نباتي) في خليط الماتشا. قلّب بلطف. أضف العسل أو شراب الصبار أو السكر إذا كنت تفضل حلاوة إضافية. للشاي المثلج، صب الماتشا المخفوق فوق الثلج وأضف الحليب البارد. إضافة الحليب قبل خفق الماتشا تمامًا يمكن أن يسبب تكتلات؛ اخفق دائمًا أولاً.

عن هذا الشاي

• ماتشا الفراولة، عضوي: ماتشا الفراولة العضوي هو مزيج منعش من الماتشا ونكهة الفراولة الحلوة. نكهة الفراولة مدمجة بالفعل، لذا لا تحتاج لإضافة فواكه أو شراب إضافي إلا إذا كنت تريد نكهة أقوى.